コーラ瓶うまい - 助かりましたブログ

瓶のコーラがうまい理由はどこにあるのか

瓶のコーラは、なぜあんなにうまく感じるのか。缶やペットボトルで飲むよりも炭酸のキレが鋭く、味に深みがあるように思えてしまうのは、単なる気のせいではなさそうです。

ひとつには、瓶の密閉性が極めて高く、炭酸ガスが長期間しっかり保たれることが関係しているといわれています。時間が経ってもガスが抜けにくい分、開けた瞬間から口に含むまでの間に炭酸が逃げず、喉に直撃するような刺激が生まれるのかもしれません。

さらに、ガラスという素材は中身の味や香りを吸収しないため、風味が変質しにくいとも考えられています。冷えたガラス瓶に口をつけたときの冷たさ、重み、そして王冠を抜くときの音。それらすべてが味覚と一体化し、過去の記憶まで刺激してくるような不思議な感覚があるのです。

美味しいのはいいが、問題は、瓶コーラが何処にも売ってねぇことですね。

そして最近、新たな発見がひとつあります。真空断熱タンブラーに氷をたっぷり入れて、そこにコーラを注ぐと、瓶コーラ特有の刺激とキレをかなり高いレベルで再現できることに気づきました。炭酸の持続、冷たさの維持、口当たりのまろやかさ。どれを取っても、なかなかの完成度です。

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真夏の清涼感を求めるときには、この方法をぜひ一度試してみてください。冷たいグラスから立ち上る細かい気泡と喉を抜ける爽快さが、まるで瓶から飲んでいるかのような感覚を呼び起こしてくれます。